На вертикальной ферме NextOn урожай выращивают с помощью гидропоники. Это значит, что растения не помещают в почву. Вместо этого их корни погружают в раствор с питательными веществами. Естественной освещение также не требуется — его заменяют неоново-розовые светодиоды.
Как пишет ABCnews, ферма общей площадью 2300 кв. м стала первой в мире фабрикой растений, оборудованной в тоннеле. Его проложили в 1970 году под автомагистраль, но закрыли в 2002. Спустя 15 лет NextOn арендовала помещение у государства и превратила его в умную ферму.
На данный момент это самая крупная гидропонная система в Южной Корее и одна из крупнейших в мире. На вертикальных грядках выращивают 60 видов овощей и фруктов — для каждого сорта индивидуального подбирают настройки освещения, влажности и уровня CO2.
Температура воздуха в тоннеле колеблется в пределах 10-22 градусов Цельсия, что положительно сказывается на темпах появления урожая. Также, чтобы стимулировать рост всходов, работники фермы включают классическую музыку.
Пока создание вертикальных ферм обходится дорого и большинство из них не приносят прибыли. В NextOn утверждают, что снизили затраты вполовину за счет использования старого тоннеля — помещение не пришлось строить с нуля. Также компания самостоятельно разрабатывает светодиоды и оборудование для ферм, не заказывая его у сторонних поставщиков.
В августе ферма в тоннеле начала поставлять свою продукцию местной сети супермаркетов и крупной сетевой пекарне.
Перспективы
NextOn планирует увеличить число грядок, которые пока занимают лишь треть тоннеля, а также начать выращивать дорогие сорта фруктов и медицинские травы.
«Население стареет, а темпы урбанизации нарастают, тогда как количество людей, занятых в сельском хозяйстве, сокращается», — указывает профессор ботаники Сеульского университета Сон Юн Ик.
За последние 40 лет население в сельской местности в Южной Корее сократилось на 50%. По мнению эксперта, умные фермы помогут решить проблему нехватки рабочей силы. Министерство сельского хозяйства уже пообещало увеличить инвестиции в развитие умного фермерства и расширить их площади с 4 тысяч га до 7 тысяч.
В июле самая крупная вертикальная ферма в мире открылась в Лас-Вегасе на территории бывшего фармацевтического склада. Система грядок занимает площадь 20 тысяч кв. м и позволяет выращивать до 9,5 тысяч порций листовой зелени ежедневно. Владелец фермы — компания Oasis Biotech — рассчитывает, что проект окупится уже в 2019 году. Ранее Хайтек+ рассказывал о проектах вертикальных фабрик растений, которые уже привлекают многомиллионные инвестиции и приносят прибыль. Но пока это, скорее, исключение.
