Beermkr — умная пивоварня в корпусе мультиварки
Фото: Beermkr
Кейсы

Beermkr — умная пивоварня в корпусе мультиварки

На Kickstarter идет сбор средств на производство кухонного устройства для производства пива. То, для чего нужен целый гараж и огромное количество посуды, уместили в девайс размером с мультиварку. И работает устройство по тому же принципу: забросил ингредиенты, подождал, получил продукт.

Создатели Beermkr считают домашнее пиво лучшим напитком, у которого при этом всегда была темная сторона — процесс готовки. Он не только требует точного соблюдения технологии, отслеживания пропорций и температуры, но и достаточного места и оборудования. Это тяжело, дорого и вряд ли обрадует тех, кто живет вместе с таким энтузиастом, но к пиву относится с прохладцей.

Создатели уверяют, что Beermkr — пивной комбайн без компромиссов. Устройство похоже на черную коробку и, если не читать название, угадать предназначение сложно. Внутри находится все необходимое для производства домашнего крафта. Достаточно засыпать ингредиенты, и комбайн запустит процесс варки и ферментацию. Изготовление пива контролирует система сенсоров, нагревателей и датчиков CO2. Прогресс выводится на смартфон владельца, так что не нужно постоянно следить за портативной пивоварней — только прийти за готовым продуктом после уведомления.

Чтобы начать, потребуется не больше пяти минут, обещают конструкторы. В машину уже заложены определенные рецепты, но их можно менять их по собственному усмотрению. В ходе производства «микро-пивоварня» будет сама контролировать необходимость увеличения концентрации тех или иных компонентов. Создатели прогнозируют, что каждые 350 граммов пива будут обходиться не дороже доллара.

Сбор средств на запуск производства продолжается. Кампания уже превысила заявленную цель в $100000. Цена аппарата стартует от $329. Поставки должны начаться в марте следующего года.

Какое бы вкусное и дешевое пиво не обещали создатели Beermkr, даже полпинты будут вредными для организма. Соответствующее исследование опубликовали ученые из Института оценки состояния здоровья при Университете штата Вашингтон. Они уверены, что алкоголь приносит вред даже в малых дозах.