Walmart наймет на работу роботов-поваров
Фото: Miso Robotics
Роботизация

Walmart наймет на работу роботов-поваров

Сеть супермаркетов Walmart внедряет роботов во все сферы своей деятельности. Теперь они будут работать и на кухнях во всех гастрономах торговой сети, правда, только если пройдут "испытательный срок".

Walmart тестирует роботов Flippy, которые заменят ассистентов повара для приготовления бургеров. Разработка стартапа Miso Robotics стоит от $60 000 до $100 000 и жарит по 150 котлет для бургеров за час. Сейчас Flippy работает на «испытательном сроке» в штаб-квартире Walmart в Арканзасе, пишет Business Insider.

Робот похож на маленькую тележку на колесиках с сенсорной панелью и манипулятором.

Он запрограммирован на выполнение монотонных повторяющихся действий: перевернуть котлету на гриле, переместить куриные ножки или кусочки моцареллы во фритюрницу.

С помощью термодатчиков, 3D-сенсоров и камер робот понимает, когда ингредиенты готовы. А благодаря машинному обучению осваивает новые задачи и запоминает новинки сезонного меню.

Если Flippy успешно проявит себя, целую партию таких «поварят» поставят в гастрономы Walmart. По словам главы Miso Robotics Дэвида Зито, роботы ни в коем случае не должны заменить на кухне людей.

Они лишь избавят сотрудников от скучной и временами опасной работы: ожоги от гриля или кипящего масла — обычное дело. После того, как Flippy приготовит все ингредиенты, поварам все равно нужно будет самостоятельно собирать из них бургеры или другие блюда.

Flippy заинтересовал и сеть быстрого питания CaliBurger — роботы появятся в 50 ресторанах до конца 2019 года.

Автоматизация, похоже, затронет все сферы деятельности Walmart. До конца января 2019 года в сети супермаркетов появится 360 роботов-уборщиков от компании Brain Corp. После небольшого курса обучения по мытью полов они выполнят работу по шаблону в беспилотном режиме. При этом роботы могут «увидеть» покупателей, остановиться или объехать человека. Кроме того, Walmart поручит роботам собирать заказы для клиентов, которые предпочитают делать покупки онлайн.